悦凱陣 花巻亀の尾 山廃純米 無濾過生 R5BY 720ml [18221]
 
                                            販売価格: 2,200円(税込)
商品詳細
穏やかな香り。口に含むと生き生きとした酸がスパッと広がる。二口目、三口目少しずつゆっくり含むと、米の旨味が細やかに広がる。今までのこの蔵の酒とはタイプがちがう。30分〜1時間後、まだ固さを感じながらも依然、酸はしっかり。旨味はゆっくりと出て来ています。とても1日目は1年熟成の酒とは思えない若さとパワーを感じます。続2日目、程よくこなれた香味に変化の兆し。一般的な凱陣に少し近づきます。味わって飲む人を楽しませてくれるお酒です。
                                                    
商品仕様
| 蔵元 | 丸尾本店/香川県 | 
|---|---|
| タイプ | 山廃純米 | 
| 使用酵母 | 熊本9号 | 
| 原料米 | 掛米:岩手県産 亀の尾 100% 麹米:岩手県産 亀の尾 100% | 
| 精米歩合 | 掛米:70% 麹米:70% | 
| 日本酒度 | +11.0 | 
| 酸度 | 1.7 | 
| アミノ酸度 | 1.1 | 
| アルコール度数 | 17〜18度 | 
| 容量 | 720ml | 

 
                                                                    