凱陣 純米吟醸 雄町60 クリアボトル 無濾過生 R5BY 1.8L [22114]
販売価格: 4,114円(税込)
商品詳細
この雄町60%は、香川の雄町と岡山の雄町を合わせ(比率7:3にて)60%精米にて造ったお酒とのこと。グラスに注いだ早めのタイミングでの香りと味わいは、いずれも音無しく感じてしまい、こんなものかと想いきや、じわっと香りも味も出てきます。やがて絶妙のタイミングでバランスが取れ、やはり丸尾凱陣の真骨頂と納得。

商品仕様
| 蔵元 | (有) 丸尾本店/香川県 |
|---|---|
| タイプ | 純米吟醸 |
| 使用酵母 | 熊本9号 |
| 原料米 | 麹米:雄町 100% 掛米:雄町 100% |
| 精米歩合 | 麹米:60% 掛米:60% |
| 日本酒度 | + 15 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 15〜16度未満 |
| 容量 | 1800ml |
