鰹たたき 東沖戻りかつお/高知県産 300g [18674]

販売価格: 1,728(税込)

1個口でお届け可能数量は360ml〜900mは12本まで、1.8Lは6本までです。

複数ご購入の場合、1個口ごとに送料がかかります。
複数個口の送料は自動では計算されない為、ご注文受付時に再計算させていただきメールにてお知らせいたします。

クール料金も送料と同様に1個口ごとに加算されます。
クール料金:1個口につき380円(税込)
※クール便のご利用につきまして
●生酒など要冷蔵商品は自動的にクール料金が加算され、クール便指定となります。
●冷蔵品と常温品が混在するご注文は、基本的に1個口のクール便にまとめさせていただきます。
●冷蔵品と常温品が混在して複数口となるご注文は、可能な限り、クール便と常温便に分けてお届けします。すべての個口でクール便をご希望の場合は「クール便」をご指定下さい。
●要冷蔵品以外の日本酒やワインなどの場合、クール便のご指定はお客様任意となります。ただし、気温の高い6〜9月はクール便のご指定を推奨します。特にワインは温度差による吹きこぼれなども発生しやすくなりますので、強く推奨します。
●ギフトはクールでお届けすると包装が湿気でシワになる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。

商品詳細

今回のおススメは、高知の藁焼き鰹のたたきです。鰹のたたきはスーパーなどで必ず販売されていますが、こちらは冷凍の鰹のたたきです。鰹は時間が経つと味の劣化や臭みが出やすいため、冷凍の方がいつも新鮮な状態で食べることが出来ます。戻りかつおを瞬間冷凍し、ドラム缶の上で職人さんが約20分間四万十の米藁でじっくり焼き上げました。20分も焼き上げることは、メーカーさん曰く、他ではほとんどないそうです。藁の香ばしい香りと味わいが絶品で脂ののった新鮮な鰹本来の味わいが楽しめます。お好みの大きさにカットして。ポン酢や玉ねぎ、みょうが、紫蘇などにも合いますが、是非添付している塩でお召し上がり下さい。この鰹たたきは臭みが全くないので病みつきになりそう。塩が一番合うととても好評です。全国の魚にうるさい方の舌を唸らせている鰹のたたきを是非お試し下さい。

※こちらの商品は冷凍食品のため、ワインや日本酒などとは別口発送となります。そのため送料やクール便代金が個別にかかりますのでご注意ください。