木戸泉 アフス ナチュール 樽熟成原酒 2017BY 180ml [21305]
販売価格: 990円(税込)
商品詳細
2017BYに生産したアフスナチュールを赤ワイン樽で１６ヶ月間熟成し再度瓶詰め後３年の熟成を図る。蔵に住む酵母によって自然発酵させました。仕込みは高温山はい一段仕込み。味わいは、まったりとした酸味と甘味に赤ワイン樽由来のボリューム感と複雑味が付加されています。
商品仕様
| 蔵元 | 木戸泉酒造／千葉県 |
|---|---|
| タイプ | 純米 樽熟成原酒 |
| 原料米 | 麹米：丹波たぶち農場「農薬不使用」栽培コシヒカリ 100% 掛米：丹波たぶち農場「農薬不使用」栽培コシヒカリ 100% |
| 精米歩合 | 麹米：92% 掛米92% |
| アルコール度数 | 13度原酒 |
| 容量 | 180ml |