天の戸 白雲悠々 純米大吟醸 720ml [16995]
販売価格: 3,630円(税込)
商品詳細
ラベル文字は書家・新田掬水氏による。氏は窓越しに見える一片の雲にその人生を重ね、「白雲悠々」という言葉を口にされたと伝えられています。単に自由と言うのではなく、交わりながらもよりかからず、委ねながらも妥協しないその心のあり方がこの酒造りに受け継がれていると言われています。
商品仕様
| 蔵元 | 浅舞酒造／秋田県 |
|---|---|
| タイプ | 純米大吟醸 |
| 使用酵母 | AK-I（秋田流花酵母） |
| 原料米 | 麹米：秋田県産美郷錦 100% 掛米：秋田県産美郷錦 100% |
| 精米歩合 | 麹米：38% 掛米：38% |
| 日本酒度 | + 1.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| アルコール度数 | 16度以上17度未満 |
| 容量 | 720ml |