悦凱陣 山廃純米 赤磐雄町 無濾過生 R4BY 720ml [12963]
販売価格: 2,178円(税込)
商品詳細
立ち香は、ドライナッツ系の香りとその下から赤磐雄町らしい程よい熟成香の二重層。味わいは、最初の香りからの予想よりはおとなしいが、すぐにふくらみをみせ厚味のある味わいへと。また酸は強めながら柔らかさもあり、のど越しスッキリ。
商品仕様
| 蔵元 | （有）丸尾本店／香川県 |
|---|---|
| タイプ | 山廃純米無濾過生 Ｒ3年酒造年度 仕込 第１7〜19号 |
| 使用酵母 | 熊本９号 |
| 原料米 | 麹米：赤磐雄町（岡山県産） 100% 掛米：赤磐雄町（岡山県産） 100% |
| 精米歩合 | 麹米：70% 掛米：70% |
| 日本酒度 | + 9.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| アルコール度数 | 17〜18度 |
| 容量 | 720ml |