三笑楽 五箇山産山田錦 山廃仕込み 720ml [21646]

販売価格: 2,585円(税込)
商品詳細
五箇山で有機栽培された山田錦を使用し、伝統の山廃仕込みで仕込んだお酒。有機表示の制約上表記はしていませんが、原料米の五箇山産山田錦はオーガニック栽培です。山廃仕込み由来の凛とした酸味の骨格と、五箇山育ちの山田錦のワイルドな旨味、冷酒もしくは燗酒で食とお楽しみください。
商品仕様
蔵元 | 三笑楽酒造/富山県南砺市 |
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タイプ | 山廃仕込純米 |
使用酵母 | 熊本酵母(泡あり) |
原料米 | 麹米:五箇山産山田錦 100%、掛米:五箇山産山田錦 100% |
精米歩合 | 麹米:60% 掛米:60% |
日本酒度 | + 2 |
酸度 | 2.2 |
アルコール度数 | 17.8度 |
容量 | 720ml |