鮎うるか/高知県産 40g [21489]

販売価格: 980(税込)

1個口でお届け可能数量は360ml〜900mは12本まで、1.8Lは6本までです。

複数ご購入の場合、1個口ごとに送料がかかります。
複数個口の送料は自動では計算されない為、ご注文受付時に再計算させていただきメールにてお知らせいたします。

クール料金も送料と同様に1個口ごとに加算されます。
クール料金:1個口につき380円(税込)
※クール便のご利用につきまして
●生酒など要冷蔵商品は自動的にクール料金が加算され、クール便指定となります。
●冷蔵品と常温品が混在するご注文は、基本的に1個口のクール便にまとめさせていただきます。
●冷蔵品と常温品が混在して複数口となるご注文は、可能な限り、クール便と常温便に分けてお届けします。すべての個口でクール便をご希望の場合は「クール便」をご指定下さい。
●要冷蔵品以外の日本酒やワインなどの場合、クール便のご指定はお客様任意となります。ただし、気温の高い6〜9月はクール便のご指定を推奨します。特にワインは温度差による吹きこぼれなども発生しやすくなりますので、強く推奨します。
●ギフトはクールでお届けすると包装が湿気でシワになる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。

商品詳細

今回のおススメは、からすみやコノワタと並ぶ珍味のひとつ鮎うるかです。鮎の内臓を塩辛にしたものを「うるか」と言います。新鮮な鮎の内臓を使っているため良い苦みがあり臭みはありません。原材料は四万十の鮎の内臓と塩のみ。ほとんど店頭では販売されていませんのでご存じない方も多く、なかなか購入出来ない希少品です。そのままチビチビと食べながら日本酒と合わせるか、きゅうりや人参などの浅漬けにのせて食べるのもGOOD。またセミハードやハード系チーズやプロセスチーズにのせたりクラッカーなどにのせて赤ワインと合わせるのもとても美味しい食べ方です。内臓はちょっとダメという方やお酒が飲めないという方でもこれなら臭くないので食べられる、ご飯のお供にしたい、お茶漬けにしたいと、とても好評です。